Das Projekt wird an der Universität Hohenheim durchgeführt und gefördert vom BMBF in der Förderrichtlinie Ideenwettbewerb „Neue Produkte für die Bioökonomie“ im Rahmen der „Nationalen Bioökonomiestrategie“.
Förderkennzeichen: 031B1332
Projektleitung: Jun.-Prof. Dr. Christian Krupitzer
Ausführende Stellen: Fachgebiete für Lebensmittelinformatik und Verbraucherverhalten in der Bioökonomie
Zeitraum: 01.10.2022-30.09.2023
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